本体は電磁調理器に最適な全面2層クラッド材(ステンレス-アルミ複合材)を採用。クラッド材は入電効効率と熱伝導性に優れていますので、短時間で調理が開始できます。さらに熱をムラ無く均一に伝えるので、焼き目もきれいに美味しく仕上げることができます。側面を薄く延ばすスピニング加工で、同素材、同形状のプレス加工品と比べて軽量化が図れます。徐々に成形されるスピニング加工品は、瞬間的に金属が引っ張られるプレス加工品と比べて元に戻ろうとする力(残留応力)が僅かで、熱変形に対する強度に優れています。日本の技術によって丁寧に研磨された外面は鏡のような美しい仕上がりです。内面は優れた耐久性の「テフロンプラチナ」ふっ素樹脂加工。少ない油でヘルシーに調理できます。金属ヘラのご使用もOK。お料理がこびりつきにくくお手入れが簡単です。内径:28cm,生産国:日本,対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、プレートヒーター,対応熱源:ガスコンロ、電磁調理器、ラジエントヒーター、シーズヒーター、ハロゲンヒーター、プレートヒーター
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