ベイキングスチールはケトルピザの上部に載せる事で輻射熱がオーブン内の温度を効率よく高めるアクセサリーです。ベーキングスチールが急速に熱を放射して、ピザの表面をカリカリに焼き上げます。プレート両端の開口部は、十分な酸素の流れを可能にし、途中での燃料投入が可能になります。また、野菜や肉を焼くグリルプレートとしても使う事が出来ます。サイズ：本体/φ57.1cm厚さ1.1cm,重量：8.1kg,素材：3/16スチール
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