須崎勘八（かんぱち）藁焼きたたき
生から捌いて藁の薫りをまとわせた逸品！極上たたき！
藁の薫りと香ばしくギュッと脂ののった勘八をお楽しみください。


〇こだわり〇

１）鮮度
高知市中央卸売市場にて、その日揚がった魚をその場ですぐさま加工
鮮度を保つため真空パックでお届け

２）高知の魚
高知のカツオマイスター第1号の鮮魚仲卸人「徳廣」さんが目利きした魚のみを使用

３）製法
国内産の藁を使用！熟練した職人により、微妙な焼き加減を調整し、焼き上げています

４）ギフト
専用化粧箱でお届けいたしますのでギフトにもおすすめ
【特製ゆずポン酢】【土佐の天日塩】 など こだわりの薬味をお付けします


〇薬味〇
たたきに合う２種の薬味をお付けしてお届け。こだわりのオリジナル薬味でお召し上がりください。

【生ゆずポン酢】 高知市のひろめ市場にある珍味堂料理長考案！ゆずの香りを活かして仕上げた特製ゆずポン酢。

【高知県西部黒潮町 天日塩】
満潮時の海から汲み上げた海水を天日や風などの自然の力のみで結晶させたお塩。
塩味がほどよくミネラルたっぷり！魚の旨みを引き立てます。


■内容量
須崎勘八藁焼きたたき（養殖） 約350g×1節
※背節か腹節のどちらかになります。
薬味：生ゆずポン酢、天日塩

■原材料
須崎勘八藁（養殖）、天日塩
生ゆずポン酢：醤油（国内製造）、醸造酢、柚子果汁、醸造調味料本みりん、昆布、鰹削り節、砂糖（一部に小麦・大豆を含む）

■アレルギー情報
原材料の一部に小麦、大豆を含む
※小麦・大豆、サバ・エビ・イカを扱う加工場で加工しています。

■産地
高知県　須崎市

■召し上がり方・利用方法
適当な大きさにカットし、お好みの薬味と一緒にお召し上がりください。

■保存方法
要冷凍

■消費期限
発送日より3週間

---

【発送について】

送料：全国一律1000円
北海道：+500円、沖縄：+500円となります。
※一部地域については追加送料をいただく場合や発送不可の場合がございます。
その際は別途ご連絡させていただきます。
※追加送料は決済後別途ご請求となります。ご注意ください。

■配送方法
冷凍便

■出荷時期
一年通して出荷させていただきます。

■出荷目安
3～4営業日中に出荷させていただきます。