ヤマダモール

【お知らせ】お届け明細書の同梱廃止についてのお知らせ(2018.10.30)

★ただ今のご注文は

[12/18(火)より順次出荷]いたします

※出荷予約商品に関しましては各出荷予定日をご確認ください。(12/13更新)







1,000円ポッキリ送料無料讃岐うどんドライフルーツ訳あり生姜雑穀
定期開催イベント
水曜館の福市 わかめの日 だしの日 雑穀の日
定期開催イベント
送料無料商品特集
送料無料商品一覧
ゆうパケット


万能和風だし・つゆの素
無添加つゆの素
国産厳選素材


鰹節 鰹本枯節
静岡県焼津産の鰹節の中でも特にこだわった鰹本枯節。鰹本枯節とは、1本1本丁寧に吊り上げられた生鰹を独自の製法で鰹節へと作り上げられます。なかでも鰹節 のおいしさの秘訣は「カビ付け」をすることです。鰹節の製造途中で表面につくカビは、鰹節の水分を抜いて保存性を高め ると同時に、内部の脂を分解し、鰹節特有のうまみを引き出し、香りづけをします。その「カビ付け」を幾度か繰り返され るうちに旨味と香りが誕生します。
つゆの素はこの鰹本枯節を使用しました。
鯖節 枯割鯖節
鯖は一般的に痛みが早い為、長期保存するために鰹節と同様に燻製に加工られます。 加工された燻製を鯖節と呼ばれています。鯖節に加工され削り節にすることにより、鯖独特の臭みが消え、非常に風味 豊かなコクのある出汁が取れます。
鮪や鰹で知られる焼津には駿河湾河口の相の瀬や小台場など、近い場所に鯖の良い漁場があります。そこで獲れる新鮮な鯖は、質のよい鯖節になり、焼津の隠れた名品として知られています。
つゆの素はこの本枯鯖節を使用しました。
昆布 利尻産だし昆布
北海道利尻産の昆布は利尻昆布として全国でも真昆布、羅臼昆布と並ぶ質の良い昆布とされて います。他の昆布と比べ黒褐色で非常に澄み切った出汁がとれるのが特徴です。
京都の高級料理店等で特に人気が高く、会席料理等に多く使われています。また、湯豆腐や野菜の炊き合わせ、千枚漬け等に 向いており、有名蕎麦屋・うどん屋さん等でも非常に人気があります。
つゆの素はこの利尻昆布を使用しました。
椎茸 香信椎茸
温暖・多雨な宮崎県の椎茸は産地で名高い大分県の椎茸に比べて肉厚なのが特徴です。 その宮崎の乾燥椎茸の生産量は全国第2位であり、非常に品質が安定し、全国でも人気があります。
椎茸の旨味はアミノ酸としいたけ特有の成分であるグアニル酸によるものです。単体ではさほど旨味があるわけではありません。 このグアニル酸はかつお節のイノシン酸、昆布のグルタミン酸と混ざることの相乗効果により、素晴らしい旨味へと 変ります。また日本料理での三大旨味成分とも言われています。つゆの素はこの宮崎の乾燥椎茸を使用しました。




ご家庭でプロの料理人

和・洋・中の料理全般に使える















⇒詳細はこちらから



⇒詳細はこちらから


★ただ今のご注文は
12/18(火)より
順次出荷

いたします
(※予約商品を除く)
(12/13更新)

ポスト投函が不安な方へ
▼ ▼ ▼ 

⇒詳細はこちらから

▼0の付く日▼



▼4の付く日▼



▼9の付く日▼

お知らせ
  年末年始の休業の営業日・お問い合わせ対応について(2018.12.10)
  お届け明細書の同梱廃止についてのお知らせ(2018.10.30)
注目キーワード
  1000円ぽっきり
  訳あり
  選べるシリーズ
グルメジャンル
  米・雑穀
  グラノーラ
  麺類
  スープ
  ご飯のおとも
  海産物・魚貝
  調味料
  だし
  粉類
  魔法シリーズ
  菓子材料
  ドライフルーツ
  ナッツ
  ダイエット・健康
  スーパーフード
  お菓子
  おつまみ
  生姜
 
  お試し
  業務用

エコへの取り組み

万能和風だし・つゆの素 180g×2個セット 化学調味料 無添加 国産 天然素材 だし
商品コード:E25510283
万能和風だし・つゆの素 180g×2個セット 化学調味料 無添加 国産 天然素材 だし
万能和風だし・つゆの素 180g×2個セット 化学調味料 無添加 国産 天然素材 だし
万能和風だし・つゆの素 180g×2個セット 化学調味料 無添加 国産 天然素材 だし
▼ 万能和風だしの素・つゆの素 2個セット ▼
化学調味料不使用!本品は最高級とされる本枯れ鰹節、天然昆布粉末、国産しいたけ粉末等をバランスよく配合した本格和風調味料です。
名称 和風だし(粉末タイプ)
原材料名 食塩、砂糖、鰹節、酵母エキス、鯖節、粉末醤油、昆布粉末、椎茸粉末、鰹エキス(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
内容量 180g×2個
賞味期限 製造日より約365日
保存方法 吸湿性の高い天然原料を使用しておりますので、開封後はチャックを密封し冷暗所にて(長期保存の場合は冷蔵庫にて)保管してください。
製造者 有限会社 味源 (美味しさは元気の源 自然の館)
香川県仲多度郡まんのう町宮田1019-16 TEL0877-75-3181
ご使用方法 【麺類のつゆ・おでん】一人前7g(ティースプーン山盛2杯)を250cc~270ccの熱湯に入れ沸騰すれば出来上がりです。
【丼物】一人前3.5g(ティースプーン山盛1杯)
【みそ汁・お吸い物】一人前2g(ティースプーンすり切れ1杯)

※お好みに合わせて加減して下さい。 その他、煮物料理、鍋料理、炊き込みご飯、茶碗蒸し、炒め物、焼き飯、焼きそば、お好み焼きなどにもご利用いただけます。
温度帯 常温
お届方法
のし のし対応不可




販売価格 1,000円(税込)
ポイント 1% 10円相当進呈
送料別
※ポイントは商品発送後、且つ注文日から20日後に付与されます。
販売:有限会社 味源
★お届け目安
★お届け方法
★ゆうメール/ゆうパケットの場合
★税込5400円以上ご購入で
数量:
在庫:○
ヤマダモール 美味しさ元気の源 自然の館

お支払方法 ⇒詳細をご確認ください

下記のお支払い方法をお選びいただけます
■クレジットカード
   
↓以下のお支払方法は手数料が発生します(お客様負担)
■銀行振込
■代金引換
 └※高額ご注文時、お電話にて確認させて頂く場合がございます。
 └※ゆうメール・ゆうパケット商品はお受けできません。

お問い合わせ・ご相談 ⇒詳細をご確認ください

商品の内容、ご注文のご相談等お気軽にお問い合わせください。メール、お電話にてお受けしております。
◆ご連絡先
・メール( yamadamall@ajigen.com )
・お電話( 0877-75-3181 )

【※おかけ間違いにご注意ください】
★営業時間⇒平日09:00~12:00、13:00~17:30

【重要】メールでのお問い合わせについて
一部のフリーメールや携帯メールをご利用の場合、当店から配信したメールが届かないことがあります。お問い合わせやご注文の際には、当店からのメールが届くよう「ajigen.com」ドメインの解除をお願いします。
⇒ お問い合わせの際はこちらのお問い合わせフォームをご利用ください。

配送・送料 ⇒詳細をご確認ください

■配送業者:
└日本郵便(ゆうメール、ゆうパケット、宅配便)/ 佐川急便(北海道、青森、秋田、岩手、山形、宮城、福島)
■配送料金:全国一律5,400円以上で送料無料

配送日時指定(ゆうメール、ゆうパケット除く)⇒詳細をご確認ください

商品ご注文時、配送日時のご指定を承ります。ただし、ゆうメール/ゆうパケット(ポスト投函)は、配送日時の指定はご利用いただけません。
また、お届け地域、ご注文の内容により、ご指定に沿えない場合がございます。

返品・キャンセル

商品の破損・不良による返品、交換の場合のみ当店負担にて対応させていただきます。(その他お客様都合による返品はお断りさせていただいております)現品を保管の上、当店までご連絡ください。
※事前連絡なき返送は、返品をお断りする場合がございます。
返品、交換は 商品到着後(運送会社引渡記録に基づきます) 5日以内にご連絡ください。


店舗トップ商品一覧会社概要送料・配送についてメルマガ登録お問い合わせ

ブログや商品の紹介以外での当ホームページに記載されている内容、写真等各種データの無断転載・転用は固く禁じます。
Copyright 2005 AJIGEN Co., Ltd. All Rights Reserved
美味しさは元気の源 自然の館 ヤマダモール店

▼ 営業日のご案内※ご注文は24時間お受けしています
2018年12月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
2019年1月
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
/
…休業日につき、お問い合わせへの対応、商品の発送をお休みさせて頂いております。