白米の約20倍の食物繊維を含んでいるキラリもち麦。
特に水溶性食物繊維（β-グルカン）が大部分を占めており腸内環境を整えスムーズな排便を促す作用があります。また他にも健康に期待ができる効果があると言われています。

食後の血糖値を抑える効果や血中コレステロールを正常化する効果があります。

プチプチ・もちもち感により満足感の維持作用があります。

「公益財団法人　日本健康・影響食品協会」より健康維持に肯定的に認められると発表されています。

3〜4人分
【準備】お米2合
　　　　大麦50g
　　　　お米2合分の水
　　　　水100cc（大麦50g分の水）←大麦の2倍の水の量
【炊き方】
1.お米をいつも通り洗い目盛りに合わせて水を入れます。
2.大麦を軽く洗い、1に加えます。
3.大麦の水100ccを入れます。
4.軽くまぜ約30分浸漬して炊飯スイッチを入れる。
5.炊きあがったら釜底から上下返すようにほぐして完成です。