※Amazonのマルチチャネルという、業者向け配送代行サービスを利用しております。 Amazonより届く場合もございますので、お受け取りをお願いいたします。 通常3日以内に発送いたします。 ミツィデスの歴史は、1932年にクリソストモスとコスタス兄弟が、ニコシアの市街地に石臼を持ってきたことから始まります。それから70年が過ぎ、今ではキプロス共和国のパスタ供給量の50%を占めるまでの大企業となりました。ミツィデスのパスタは、近隣諸国を始め、アメリカ、イギリス、オーストラリア、ニュージーランド、日本へ輸出されています。パスタは、小麦粉と水だけから作られる自然食品です。デュラム・セモリナと言われる小麦粉だけから、パスタのおいしさが生まれます。 デュラム・セモリナとは、デュラム小麦(硬質小麦の一種)を粗挽きにしたもの。パンや天ぷらに使われる小麦とは種類が違います。その特徴は、良質のたんぱく質を含み、弾力性に富んでいるので、パスタならではのコシがでることです。デュラム・セモリナの中にもいろいろな品質や種類があります。産地や収穫した年により、高品質といえるものとそうでないものに分けられ、材料選びで決して妥協は許されません。ミツィデスのパスタは最高級のデュラム小麦を使用しています。だからこそ、パスタのコシとおいしさに違いがでるのです。一口食べれば、小麦のふくよかな味わいが、口の中に広がります。また、良質のたんぱく質を多く含む証の美しい琥珀色をしています。 ユベッチや、サラダ、別鍋で茹でずにそのままスープに入れて煮込んでいただくミネストローネ、パスタパエリア、リゾット等いろいろなバリエーションでお楽しみいただけます。標準茹で時間17分。内容量:500g,原材料:デュラム小麦セモリナ,商品サイズ(高さ×奥行×幅):110mm×210mm×20mm