※Amazonのマルチチャネルという、業者向け配送代行サービスを利用しております。 Amazonより届く場合もございますので、お受け取りをお願いいたします。 通常3日以内に発送いたします。 商品紹介 このタルに野菜を入れて漬け込むだけのぬか床です。 添付の補充用椎茸ぬかは、補充用として使います。 便利な使い方、Q&Aのしおり入り。 乳酸菌と酵母が生きている「生」タイプ。ぬか漬けは乳酸発酵により美味しく漬かるお漬物です。調味漬けしたぬか床とは違い本格的なぬか漬けが漬かります。 原材料・成分 熟成ぬか:米ぬか、食塩、酒粕、調味料、焼ミョウバン、酒精/補充ぬか(味付け椎茸ぬか):米ぬか、食塩、貝カルシウム、こうじ、椎茸粉 安全警告 ●ご注意：お客様がお使いいただく直前まで、安全に品質を保つため、多少塩分を多めにし、かた作りを基本に仕上げております。 そのため、最初は塩分を馴染ませるために、2-3回の捨て漬け、または早出しをお願いいたします。 それも大変とお考えの方は、水を入れてかき回してください。 その分やわらかくなりますが、塩分も使い勝手も丁度良くなります。 また、同梱の「椎茸ぬか」は、塩が入っておりますので、最初はご使用にならず、補充用として、味を確かめながら、何回かに分けてご使用ください。内容量:2.3kg,商品サイズ (幅X奥行X高さ):260mm×260mm×150mm,原材料:熟成ぬか:米ぬか、食塩、酒粕、調味料、焼ミョウバン、酒精/補充ぬか(味付け椎茸ぬか):米ぬか、食塩、貝カルシウム、こうじ、椎茸粉,原産国:日本,かき混ぜやすい丸い樽型の容器に熟成済みぬか床と補充用ぬか、使い方などのしおりが入っています。一度にたくさんの野菜を漬けられます。