※Amazonのマルチチャネルという、業者向け配送代行サービスを利用しております。 Amazonより届く場合もございますので、お受け取りをお願いいたします。 通常3日以内に発送いたします。 大正時代から続く醤油蔵で醸造した、うす塩(食塩分12%)でコクのある再仕込みしょうゆ 色が薄く香り豊かで、和食に良く合うしょうゆです。 一般にしょうゆの仕込みには食塩水を使いますが、食塩水の代わりに生しょうゆを使用するので「再仕込み」です。 その再仕込みしょうゆに米麹を加え食塩分を12%に抑えました。 昔ながらの九尺の杉桶で仕込み熟成中の温度調整をしない為、約1年6ヶ月かかります。内容量:1000ml,原材料:小麦、脱脂加工大豆、食塩、大豆、みりん、米(国産),商品サイズ(高さ×奥行×幅):270mm×80mm×80mm