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タピオカ澱粉を乾麺に練り込んだモチモチ食感のおうどんです。
麺線は8番手の平麺タイプで、食べ易さに加え、お鍋などに入れていただくとスープの絡みも良し。
昔ながらの高級感ただよう和紙パッケージも人気です。
小麦と食塩を練り2枚の生地を1枚の麺帯としてその後生地熟成機でじっくりと時間をかけて十分に熟成させた後徐々に水分を抜くことで麺表面が滑らかで強いコシのある麺になっています。内容量:250g×4袋,原材料:小麦(日本、オーストラリア)、加工でん粉(タイ),商品サイズ(高さx奥行x幅):240mmx40mmx75mm
販売価格 1,648円(税込)
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販売:smile diary(適格請求書発行事業者番号:登録なし)