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国内産石臼挽きそば粉・国内産小麦粉使用の5割そば。信州開田高原の冷涼な空気のもとで、麺に凸凹をつける独自の乱れ織り製法と、木曽御岳山麓水系の水で生産されたそばです。乱れ織り製法とは、麺1本1本に凹凸をつけ、茹でるときの麺の張り付きをおさえ、歯触り、のどごしに特徴のある一味違った他にはない製法です。原材料:そば粉、小麦粉、小麦たんぱく、食塩、加工澱粉,商品サイズ(高さx奥行x幅):15mmx260mmx100mm
販売価格 943円(税込)
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販売:smile diary(適格請求書発行事業者番号:登録なし)