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近海の鮮度の良いカツオから厳選。一匹4~5kgのカツオから、わずか30~40gしか取れない胃・腸だけを、長期塩蔵熟成して発酵させました。天然のうまみ成分やアミノ酸を豊富に含んでいますので、酒の肴やアツアツご飯のほか、和製アンチョビ的な使い方として、さまざまな料理を美味しく仕上げます。内容量:120g,賞味期限:製造日より360日間(未開封),商品寸法:58φ×90mm,保存方法:直射日光、高温多湿を避け保存
販売価格 1,634円(税込)
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販売:smile diary(適格請求書発行事業者番号:登録なし)