※Amazonのマルチチャネルという、業者向け配送代行サービスを利用しております。 Amazonより届く場合もございますので、お受け取りをお願いいたします。 通常3日以内に発送いたします。 早い時期に収穫をする『早摘みオリーブオイル』です。熟す前の緑色の若い果実を摘みとり4時間以内に搾ります。通常の完熟したものと比べて9倍の実の量を使います。若い果実から搾ったオイルは品種それぞれが持つ個性豊かで青々しく力強い味わいです。オリーブ園の一本一本に供給する川の水は、吸水動力を太陽光で発電。除草剤は使わず、自然の生態系を壊さずに栽培します。アルベキーナ種100%。