※Amazonのマルチチャネルという、業者向け配送代行サービスを利用しております。 Amazonより届く場合もございますので、お受け取りをお願いいたします。 通常3日以内に発送いたします。 商品の説明 有機米100％使用の乾燥こうじです。 甘酒、みその他こうじ漬け、べったら漬、からし漬けにもご使用下さい。 【商品詳細】 ■名称：こうじ ■原材料：米（国産） ■賞味期限：メーカー出荷日より6ヶ月 ■内容量：500g ■保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。 ■販売単位：1ケース（500g×10ヶ）~ 【使用上のお願い】 本品一袋にお湯200cc（約40℃)を入れて、30分~1時間後（生こうじの状態に戻して）からご使用ください。 【甘酒の素の作り方】 ■材料：本品一袋、白米３合（450g） ■作り方 1.白米をやわらかいご飯に炊き上げておきます。 2.生麹に戻した本品と炊き上げたご飯をまぜ合わせて約55℃に保温します。 ＊60℃以上にならない様注意して下さい。 3.6~8時間で大変美味しい甘酒の素の出来上がりです。 原材料・成分 有機米（国産） 使用方法 ＜甘酒の作り方＞ 材料：○米こうじ300g、○ご飯375g、○水450cc／ (1)ご飯と水を鍋に入れ沸騰するまでフタをし、沸いたらフタをあけて中火で3分、ずっとかき混ぜる。／ (2)炊飯ジャーを低温保温設定(60℃程)にして(1)を60℃に冷ます。／ (3)60℃に冷ました(1)をジャーに移し、米こうじを3回に分けて入れ、かき混ぜる。／ (4)フタをしめて6時間保温(低温保温設定60℃程)し、1時間ごとに1回かき混ぜる。／ (5)出来たら、保存容器に移し、あら熱をとり、冷蔵庫で保管する。／ ※ご家庭の使うお米によって、出来上がりの味も違ってきます。出来た甘酒は、水などを少量ずつ加えて甘さを調整してお召し上がりください。出来た甘酒は、冷蔵保存して2・3日で使い切ってください。 ご注意（免責）＞必ずお読みください ■営業時間：平日10：00‐17：00／■当店の定休日は「土・日・祝祭日（GW・お盆・年末年始の長期休暇あり）」となっております。／■商品の発送予定日は注文確定後メールにてお知らせしておりますので必ずご確認下さい。国産有機米100％使用の乾燥こうじです。,甘酒、みその他こうじ漬け、べったら漬、からし漬けにもご使用下さい。,500g×10袋セット販売品です。