※Amazonのマルチチャネルという、業者向け配送代行サービスを利用しております。 Amazonより届く場合もございますので、お受け取りをお願いいたします。 通常3日以内に発送いたします。 商品紹介 八重山、世界でも希少種の甘い香りの島胡椒「ヒバーチ」。八重山を代表するスパイス。 沖縄県内では「ピパーチ」、「ピパーツ」、「ピーヤシ」、「フィファチ」など様々な呼び方があるが、正式には「ヒハツモドキ」というシナモンに似た香りがする面白い胡椒。 隣の台湾では漢方薬として使用されており、八重山へは貿易が盛んだった時代に入り、豚や牛などの肉料理の臭み消しとして定着したと言われている。本品はインドネシア産8:沖縄県産2の割合でブレンド・焙煎し、香り高く仕上げている。定番は八重山そばの香りづけ、各種チャンプルーの味付け、コーヒーに少量加えるとシナモンコーヒーのように変化する。 (100gあたり)エネルギー 398kcal、たんぱく質 13.6g、脂質 6.5g、炭水化物 71.3g、ナトリウム 29mg、ピペリン 2.1% 原材料・成分 ヒハツモドキ(インドネシア産（配合率80%）・沖縄県（配合率20%）)※ヒハツとヒハツモドキは、同属別種ですが、成分は変わりません　【栄養成分】エネルギー398(kcal) たんぱく質13.6(g) 脂質6.5(g)炭水化物71.3(g)ナトリウム29(mg)食塩相当量0.1(g)水分3.1(g)灰分5.5(g)ビリベン2.1(%) 使用方法 肉・魚料理、汁物や鍋物、パスタ、ソバ、ラーメンなどどんな料理にもマッチします。お好みで振りかけてご使用ください。コーヒーに少量加えるとシナモンコーヒーのように変化します。 安全警告 風味が損なわれる場合がございますので、開栓後はしっかりと蓋を閉めて保存してください。 ご注意（免責）＞必ずお読みください 産直食品は不良品・商品間違い・配送中の破損以外のお客様事由での返品はできません。食品以外は再販可能な場合のみ考慮しますが手数料等諸費用は全てお客様負担となります。商品到着後2日以内に弊社までご連絡下さい。出荷後の悪天候・災害等による遅延はキャンセルできません。原材料:ヒハツモドキ(インドネシア産、沖縄県産),内容量:20g,商品サイズ(高さx奥行x幅):7.5cm×3.8cm×3.8cm