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アステカ文明やインカ帝国を支えた重要な作物でした。ビタミン、ミネラルから食物繊維に至るまで、雑穀の中ではトップクラスの栄養価! かの有名なNASAから「脅威の雑穀」として讃えられるほどです。 透明感があってプチプチとした歯ごたえが、タラコやキャビアに似ています。雑穀ご飯のほか、単体で炊いて和え物に使うのもよいでしょう。アマランサスは精白米に比べても、カルシウム約30倍、鉄分約50倍、繊維質約8倍を含んだ、いま注目の高栄養価穀物です。また他の穀物に比べてもカルシウム、鉄分、そして必須アミノ酸であるリジン、メチオニンなどの含有量が数段上です。原材料:アマランサス,商品サイズ(高さx奥行x幅):3cm×6cm×3cm
販売価格 1,633円(税込)
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販売:smile diary(適格請求書発行事業者番号:登録なし)