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原材料の生のりは、東京湾木更津の盤洲干潟で養殖された黒のり(スザビノリ)を使用しています。潮の干潮時に水面から露出する支柱柵による養殖方法のため、天日に当たることで旨味が乗った海苔が作られます。 (常に水面に浸っている養殖方法のベタ流しもありますが微妙に味の差が出ると云われております。) 塩水で洗浄することで、のりの旨みを逃さず風味豊かに炊き上げました。 職人の技が冴える、昔ながらの直火釜炊きで炊き上げ、しょうゆの香ばしさを感じる仕上がりです。原材料:生のり(千葉県、木更津),商品サイズ(高さx奥行x幅):5.5cm×4.5cm×4.5cm
販売価格 1,231円(税込)
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販売:smile diary(適格請求書発行事業者番号:登録なし)