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金時豆は、いんげんまめの代表的な種類です。
北海道で栽培されているいんげんまめのうち、金時豆が約7割を占めています。
中でもよく知られているのが、大正金時という品種です。
昭和初期に北海道の十勝地方の幕別村で見つけられ、大正村(現在の帯広市)で量産された事から大正金時豆と呼ばれる様になりました。
金時豆は粒の形が良く、食味も優れている事から、煮豆用に最も適している豆とされ、洋風の煮込み料理にもよく用いられます。
甘納豆の原料としても有名です。原材料:豆,内容量:1kg,商品サイズ(高さx奥行x幅):20cm×3cm×15cm
販売価格 2,528円(税込)
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販売:smile diary(適格請求書発行事業者番号:登録なし)