※Amazonのマルチチャネルという、業者向け配送代行サービスを利用しております。 Amazonより届く場合もございますので、お受け取りをお願いいたします。 通常3日以内に発送いたします。 自家製ヨーグルトやピクルス、ケフィアウォーターなど家庭でつくる発酵食品がブームとなっているアメリカから上陸した「コンブチャスターターキット（紅茶きのこ）」です。

「コンブチャ（紅茶きのこ）」とは昆布は入っておらず、ロシアやモンゴルが発祥の伝統的な発酵飲料。ウーロン茶や紅茶などのお茶に、きび砂糖を加え、バクテリアや酵母からなる菌塊（SCOBY/スコビー）を入れ、酸味と微炭酸が感じられるまで発酵させてから、ストレートまたはソーダ等で割って飲用します。

本キットには菌株と茶葉が入っています。リンゴ酢のような酸味のあるフルーティーな味わいのコンブチャには発酵由来の有機酸（酢酸）が豊富に含まれ、毎日の美容と元気を応援します。

お好みでお好きなフルーツや果汁を追加したり、ビールやお酒の割り材に使用してヘルシーなカクテルもおつくりいただける他、ドレッシングやその他料理にもお使いいただけます。

【※購入前にご確認ください※】
こちらは、コンブチャの培養液になります。コンブチャ生成過程で生まれる塊（菌膜、スコビー）は入っておりませんが、培養に問題はございません。

※こんな方はお召し上がりをお避け下さい
胃腸の調子や体調が悪い方。
発酵食品や酵母、微量のアルコールに対するアレルギー症のある方。
妊娠中の方、腎臓や肝臓、免疫、甲状腺機能に異常のある方。
生の食べ物の摂取を禁止されている方。

【※絶対におやめください※】
コンブチャを密閉容器に入れて常温で発酵、または保管しないでください。発行により発生するガスで内圧が高まり、ガラス容器が破裂し、破片やコンブチャ液が周囲に飛び散る恐れがあり大変危険です。
※冷蔵庫に入れる際は密閉されていても問題はありません。

※「USDA Organic（米国オーガニック認証）」は生産地変更に伴い現在取得手続き中です。