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商品紹介
ノルウェー産の真鱈の卵を加工し熟成された味を実現しました。
通称「鱈のバールキャビア」と呼ばれています。
極寒の地のノルウェーで生産された脂肪の少ない鱈のボッタルガ(カラスミ)のエキスを球状化して作られます。
カラスミの甘さと塩気の絶妙なバランスで味わい深く美しい小さな真珠です。
原材料・成分
タラの卵、塩、水、アルギン酸ナトリウム、トウガラシ色素、クエン酸(無水)、天然香料ノルウェー産の真鱈の卵を加工し熟成された味を実現しました。,お寿司、パスタ、カルパッチョ、お茶漬け、オードブルのトッピングなど様々なシーンでお使いいただけます。,内容量:100g
販売価格 3,819円(税込)
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販売:smile diary(適格請求書発行事業者番号:登録なし)