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いため鍋としてはもちろん、天ぷら鍋として揚げ物にも
深型のなので「焼く」・「炒める」は食材がこぼれにくく、「揚げる」は油が飛び散りにくい
200V・IHクッキングヒーター (電磁調理器)対応
IIH以外の熱源 (ガス・シーズヒーター・ハロゲンヒーター等)にも対応
熱伝導率が良く、保温性が高い鉄の特性で食材をふっくらと焼き上げることが出来る
肌に油がしっとりなじみ、余分な「油分」「水分」が食材に戻らないから美味しく調理出来る
使い込めば使い込むほど油なじみが良く、焦げ付きにくくなり、長く使うほど愛着がわく
アップハンドルタイプで蓋ものせやすい
職人技の「ヘラ絞り」
板厚1.4mmで丈夫
鉄だから、長持ち
コゲつかせず、シャキッと仕上げるコツは充分に余熱してから油を入れ調理開始
サビを防ぐには、使いはじめは薄く食用油を塗って保管サイズ(約):径30×全長51×高さ16.5cm (深さ8.2cm),本体重量(約):1220g、満水容量:4.5L,素材・材質:本体/鉄製、持ち手/木製 (天然木)、補助手/ステンレス鋼、表面加工/クリアー焼付塗装,生産国:日本,対応熱源:IH (電磁調理器 100V・200V)、ガス、シーズヒーター、ハロゲンヒーター (オール熱源対応)
販売価格 5,907円(税込)
ポイント 1% 60円相当進呈
送料無料
※ポイントは商品発送後、且つ注文日から20日後に付与されます。
販売:smile diary(適格請求書発行事業者番号:登録なし)