※Amazonのマルチチャネルという、業者向け配送代行サービスを利用しております。 Amazonより届く場合もございますので、お受け取りをお願いいたします。 通常3日以内に発送いたします。 1 昆布水が簡単に作れる昆布です。 北海道産のだし昆布を1mm幅に細く刻んだものです。北海道産の良質なだし昆布を数種類ブレンドしてありますので、1袋を水につけておくだけで、それぞれの昆布のうま味が合わさってバランスの取れただしが簡単に取れます。 2 だしがらも美味しく食べられます。 だしをとった後(昆布水を作った後)の昆布にもたくさん食物繊維やミネラルが残っていますので、お召し上がりいただけます。火を通さずそのまま青じそドレッシングやポン酢で和えていただいてもお召し上がりいただけますし、炒めもの、煮物、スープなどに入れていただいても美味しくお召し上がりいただけます。 3 具材だし昆布として使えます。 また、煮もの、お味噌汁、スープ、炊き込みご飯などにはそのまま他の具材といっしょに入れて調理して≪具材だし昆布≫としてそのままお召し上がりいただけます。ハンバーグやつくねなどに一緒に練り込んでいただければ、昆布に含まれた水分のおかげでふんわりやわらかな仕上がりになり、うま味をアップし、カロリーはオフしてくれます。 4 お料理に使うお水を昆布水にするだけで美味しさUP お料理に使う昆布水(水だしの昆布だし)は、1リットルのお水に昆布革命10g1袋を目安に入れていただくようおすすめしております。昆布水ポットのかごの中に昆布革命を1袋入れていただき水を注いでいただくと、すぐに昆布から≪うま味≫が出てきます。昆布水ポットの横から見ていただきますとうま味が出てきている様子を確認していただけます。3時間程度でしっかりとした昆布だしができますが、まだ昆布にはたっぷりとうま味が残っていますので、もう一度だしをとることもできますし、そのまま漬けておいて濃い出しにすることもできます。24時間以上は漬けておいてもほとんど濃さは変わりません。 5 濃い昆布水と薄い昆布水を使い分けるのが◎ 昆布のうま味(だし)は、昆布の表面ではなく断面からの方がよく出ますので、細く刻むことでより早くよりたっぷりとうま味成分を抽出することができます。昆布の味がはっきりと出てしまう程だしが濃くなってしまうと、お料理の邪魔になってしまいますので、お料理用の昆布水はあまり濃く出さないようにお勧めしています。湯豆腐や水炊きなどの昆布だしの味をしっかりと利かせるお料理の場合は濃く出していただければと思います。 6 昆布水を初めて飲む人にはジュース割りがおすすめ 昆布水を飲料水がわりに健康や美容のために飲まれる方が多いですが、昆布水は通常は美味しくは感じません。飲みにくい、磯臭いという感想を持たれる方がほとんどです。そのため最初はオレンジジュースなどで割って飲まれる方が多いです。そのまま飲んで美味しいと感じる昆布水をつくるには2倍~3倍の昆布の量で昆布水をお作り下さい。(昆布水ポットで作るとかごがいっぱいになり出しの出方が悪くなりますので、違う容器でお作りいただくことをお勧めします。) 1包装10g当たり・1ｍｍ幅カットなのでたった3分でしっかりとした昆布だしが作れます。忙しい朝にも本物の昆布だしのきいた美味しいお味噌汁が作れます。,・数種類の良質な北海道産だし昆布をブレンドしていることで、バランスのとれた深みのあるうま味をお楽しみいただけます。,・コツも技も必要なし。普段のお料理のお水を昆布水に替えるだけで、和・洋・中・エスニック、どんなお料理もうま味たっぷりのプロ仕様に。,・ミネラル・食物繊維・うま味がたっぷりと残っているだしがらは、そのまま酢の物・和え物・煮物の具材として最後まで美味しくお召し上がりいただけます。,・手軽に日常のお料理の中に昆布のうま味・健康成分・美容成分を取り入れられるのが最大の特徴です。