※Amazonのマルチチャネルという、業者向け配送代行サービスを利用しております。 Amazonより届く場合もございますので、お受け取りをお願いいたします。 通常3日以内に発送いたします。 国産丸大豆(愛知)、天日塩のみを原料とし、創業時から145年以上使用している木桶にて、足掛け3年の時をかけて熟成させました。 原料大豆と同量の水を使う「十水仕込み」という方法で仕込むことで、「五分仕込み」(わらべうた、つれそい)よりもあっさりと仕上げています。 一般的なお醤油の1.5倍程のうまみ成分があります。 煮込み料理にお使い頂きますと、食材によく絡み、美味しく頂けます。 小麦を一切使っていないため、健康志向の方々、グルテンフリー志向の方々に大変高くご評価頂いています。原材料:大豆、食塩(小麦を使用しておりません。),商品サイズ(高さx奥行x幅):29.3cm×8cm×8cm