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南アメリカ原産のナス科で、ハンガリーで品種改良された唐辛子を粉末状にしたスパイスです。細長くて辛味がほとんどない唐辛子の完熟した果肉を、乾燥後粉末にしてパプリカパウダーを作ります。マイルドな香りとかすかな甘味があり、鮮やかな赤色をしているので煮込み料理やケチャップ、ドレッシングなどの赤色の着色と香りづけに使われます。 また、パプリカの色素は油に溶けやすいので、油を使う料理に(ドレッシングなど)加えると色が鮮やかに出ます。原材料名:パプリカ(スペイン産),内容量:100g,保存方法:高温多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。,賞味期限:730日
販売価格 1,523円(税込)
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販売:smile diary(適格請求書発行事業者番号:登録なし)