1857年に鍛冶職人のアルバート＝カール・タークによって 創設されたturk社のクラシックフライパン。 150年前の当時と変わらぬ製法で作られ、 現在このフライパンを作ることができる職人は3人しかいません。 そのため年間8000本しか製造できない非常に手のかかった製品です。 テフロンのものに比べれば多少手間はありますが コーティングが1年ほどで駄目になってしまうテフロンに対して、 きちんと手入れを ...24cm 1.3kg　目安2～3人,28cm 1.5kg　目安4～5人,30cm 1.8kg　目安6～7人