熱回りが良く、素早く焼き上げて食材の旨味を逃さない、セラブリットシリーズ 調理面、外面共にセラミック加工で完成のイメージがしやすい 熱回りがいいから中火以下で調理OK 汚れも落としやすい 調理面が白だからお皿にのせた時のイメージがしやすい 熱伝導の良さと遠赤外線効果で省エネ調理 金属ヘラOK ※金属ヘラは角の丸い滑らかなものをお使い下さいサイズ(約): 34.1×17.4×13.1cm,素材・材質:柄/アルミニウム合金・フェノール樹脂、本体/アルミニウム合金(内面/セラミック塗膜加工・外面/耐熱塗装)、蓋/強化ガラス (全面物理強化),生産国:中国,対応熱源:ガスコンロ、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、エンクロヒーター ※IH調理器には対応しておりません