説明 Amazonより ●名匠の里が生んだ銘品シリーズ 関刀匠の切れ味。関鍔蔵作の三徳包丁、菜切包丁、小出刃包丁、ペティナイフの4本組セット 旬の味をそのまま活かす、こだわりの包丁シリーズ。本格的な和料理を楽しめる ●三徳包丁 菜切包丁(和包丁)とシェフナイフ(洋包丁)のそれぞれの特徴を生かし、両方の利点を持つ包丁として日本で開発された 肉、魚、野菜切りなど万能包丁 菜切包丁 包丁の幅が広く、野菜の千切り、かつらむきなど野菜を切るのに適している ●小出刃包丁 小魚の調理、小骨の処理などに適している ●ペティナイフ 野菜の飾り切り、果物の皮むきなどに1本あると便利 商品紹介 ●名匠の里が生んだ銘品シリーズ 関刀匠の切れ味。関鍔蔵作の三徳包丁、菜切包丁、小出刃包丁、ペティナイフの4本組セット 旬の味をそのまま活かす、こだわりの包丁シリーズ。本格的な和料理を楽しめる ・三徳包丁 菜切包丁(和包丁)とシェフナイフ(洋包丁)のそれぞれの特徴を生かし、両方の利点を持つ包丁として日本で開発された 肉、魚、野菜切りなど万能包丁 ・菜切包丁 包丁の幅が広く、野菜の千切り、かつらむきなど野菜を切るのに適している ・小出刃包丁 小魚の調理、小骨の処理などに適している ・ペティナイフ 野菜の飾り切り、果物の皮むきなどに1本あると便利三徳包丁:全長29.5×奥行5cm、刃渡り17.5cm、重量160g,菜切包丁:全長29.8×奥行5.5cm、刃渡り17.5cm、重量130g,小出刃包丁:全長22.8×奥行4cm、刃渡り11cm、重量50g,ペティナイフ:全長23.6×奥行2.8cm、刃渡り12cm、重量60g