説明 商品紹介 全貫通構造にエンドキャップ付きのエルゴノミックハンドルで、手にしっくりと馴染み、ほど良い重さで抜群のグリップ感が得られます。 ブレードにはヘンケルス独自の焼入れを施し、職人によりひとつひとつ丁寧に刃付けすることで、心地よい切れ味とその持続性に優れています。 自動食洗機にも対応し、衛生的にお使いいただけます。 三徳包丁は日本のご家庭で最もポピュラーな包丁の一つ。日本の伝統的な菜切包丁と西洋から伝わったシェフナイフ（牛刀）の長所を組み合わせて誕生したと言われています。刃先の直線部分が長めに作られているので、押し切りに向いています。 昨今では世界的な日本食ブームの影響で、海外のキッチンでもこのナイフが『Santoku』という名で普及し始めています。 Amazonより ●「HI Style Eliteシリーズ」は人間工学に基づいたエルゴノミックハンドルを採用し、抜群のグリップ力とホールドを実現 ●ハンドル全体に金属が通った全貫通3点留め設計で、抜群の重量バランスと心地よい重量感を生み出し、長時間のお料理でも快適に ●ブレードには特殊冷硬焼き入れを施したツヴィリングJ.A.ヘンケルス独自の素材を用い、切れ味はもちろんその耐久性・耐蝕性・持続性に優れる ●肉や魚、野菜など様々な食材の調理をこなすキッチンには欠かせない三徳包丁 ●ハンドルカラーには、キッチンに柔らかな印象を与えるピーチを採用Henckels ヘンケルス 「 HIスタイル エリート 三徳包丁 180mm ピーチ 」 ステンレス 食洗機対応 日本製 16887-481,刃渡り:18cm,材質:刃部=特殊ステンレス鋼 ハンドル=ABS樹脂,原産国:日本,ブレードクラス:1