説明 料理研究家脇雅世さん監修のo.e.c.シリーズの、IHクッキングヒーターに最適な中華鍋です。 IHに好相性の材質を使っているので、熱効率がとっても良く、炒め物などをシャキッと仕上げることができます。 底面を均一に加熱できるだけでなく、側面まで速く熱がまわります。 深さを活かしたゆるやかなカーブは具だくさんの炒め物や煮物に適しています。 ふたの中央部はガラスなので、調理中の様子を確認できます。 補助ハンドル付なので、両手で簡単に持ち上げられます。料理研究家脇雅世さん監修のo.e.c.シリーズ,サイズ：450×295×130mm、パン部分深さ＝約80mm,重量：1700g　満水容量：約4.2L,素材・材質：【鍋】本体＝アルミニウム合金・ステンレス鋼(底の厚さ2.5mm) 内面/ふっ素樹脂塗膜加工、取っ手＝フェノール樹脂(耐熱温度230度)、コネクター＝ステンレス鋼 　【ふた】本体＝アルミニウム合金・ふっ素樹脂塗膜加工、ガラス＝強化ガラス(全面物理強化)、つまみ＝フェノール樹脂(耐熱温度230度),生産国：中国　IH対応：可　セット内容：中華鍋、蓋