黒亭の焦がしにんにく油は、コクと香ばしさをスープにプラスする秘伝の調味油です。世間ではよく「マー油」と呼ばれていますが、黒亭では「焦がしにんにく油」と呼んでいます。お店ではにんにくを細かく砕き、油でじっくり揚げ、時間をかけて色づけしています。実は、「焦がしにんにく油」のこのコクと香ばしさは、ラーメンはもちろん、いつものお料理にプラスすると料理に独特の香ばしさをプラスします。アレンジ次第でお店で味わ ...【熊本の人気調味料】黒亭の焦がしにんにく油は、コクと香ばしさをスープにプラスする秘伝の調味油です。世間ではよく「マー油」と呼ばれていますが、黒亭では「焦がしにんにく油」と呼んでいます。お店ではにんにくを細かく砕き、油でじっくり揚げ、時間をかけて色づけしています。実は、「焦がしにんにく油」のこのコクと香ばしさは、ラーメンはもちろん、いつものお料理にプラスすると料理に独特の香ばしさをプラスします。アレンジ次第でお店で味わうような料理に変化します。,【内容量】１３５g,【原材料名】なたね油(国内製造)、香味食用油、豚脂、にんにく、大豆粉末、食用精製加工油脂、エシャロット／着色料(カラメル、炭末)、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に豚肉・大豆を含む),独特の香ばしさと苦みがお料理を一層引き立てます。 たっぷり嬉しい135gのボトル入り。