説明 ●温まりやすく、冷めにくい鉄鋳物シリーズ。 ●IH・ガス火・オーブンに対応。 ●アウトドアでの使用も出来ます。 ●鉄鋳物ならではの保温性で熱々が長続きします。 ●鋳物の遠赤外線効果で食材本来の持つ旨味を引き出します。 ●鉄鋳物ならではの、丈夫で長持ちします。 ご使用上の注意 ●使い始め数回は料理が焼き付くことがあります。使い込むことで表面に油が馴染めば焼き付きにくくなります。 ●焼き物調理をされる際は、内側にまんべんなく薄く油を引いてからご使用いただきますと、くっ付きが軽減できます。 ●加熱する際は、コンロの中央に置いて安定させ、中火もしくは弱火でご使用ください。空焚きはしないでください。 ●金属製の為、電子レンジではご使用出来ません。 ●本体が浅い為、油の多い食材等を調理される際は、油跳ねによる火傷には十分ご注意ください。 ●本体が高温になりますので、ミトンをご使用し、火傷には十分にご注意ください。 ●プレートをテーブルに置く際は、必ず鍋敷き等を使用してください。 ●熱した本体・コンロに冷水をかける等、急激な温度変化を与えないでください。変形の原因になります。 ●金属製のツールは使用しないでください。表面塗装を傷めます。 IH調理器でご使用いただく場合 ●IH電磁調理器でご使用の際は、必ず中央に置き火力は中でご使用ください。 ●IH電磁調理器の機種によっては使用出来ない場合があります。 ご使用後のお手入れ ●食器洗い乾燥機で使用できます。 ●洗浄後は水分を充分拭き取り弱火で空焼きし、火を止めてからキッチンペーパー等で食用油を薄く引いてください。 ●タンニン鉄について ●まれに食材が黒く変色する場合が有りますが、鉄と食材に含まれれるミネラル分が化合して起こるものですので人体には無害です。素材: 鋳鉄,商品モデル番号: 3967,パッケージ重量: 1.16 kg