天然の酵素を豊富に含んだ上質の酒粕粉末に、熟成した米麹粉末を加えた酵素粉末食品です。酒粕と米麹は酵素食品でも代表格にあたり、その栄養成分に注目が集まっています。一日に１０～１２ｇ（ティースプーン約４杯）をぬるま湯や味噌汁、スープなどに加えてお召しあがり下さい。【原材料】酒粕（国産）、米麹（国産）,【無添加】（香料、保存料などを使用していません）,【内容量】１００ｇ（約８日分｜一日に１２ｇを使用した場合）,【酒粕と米麹について】酒かすは日本酒製造の副産物。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養を含みます。米こうじはこうじ菌を繁殖・発酵させたものでビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸、パントテン酸、イノシトール、ビオチン、食物繊維、オリゴ糖、システイン、グルタミン酸、必須アミノ酸、ブドウ糖、乳酸菌などこちらも豊富な栄養を含みます。,【使い方】国産酒粕の乾燥粉末と米麹粉末をブレンドしました。酒かすと米麹の酵素を含みます。砂糖なし、砂糖不使用の酵素サプリメント。一日に１２ｇを目安に味噌汁、カレー、シチューなどの料理や牛乳、豆乳、ジュースなどの飲み物、製菓、製パンの材料としてお使いください。青汁、スムージー、ヨーグルト、プロテインや製菓製パン材料にも加えてお使いください。,【栄養成分（１００ｇあたり）】熱量３７２ｋｃａｌ、たんぱく質２２．８ｇ、脂質１．４ｇ、炭水化物６７．７ｇ、食塩相当量０ｇ,【賞味期限】製造日から１年,保存に便利なチャック付き袋入り