説明 商品紹介 創業110余年の伝統製法を用いて、包丁切りカッターを使用し、1本1本丁寧に切り上げ製麺し、角の立った、のどゴシの良い麺に仕上げました。また乾燥工程にも拘り、約2日間かけてグルテンで形成した組織を壊さないよう乾燥させているので、乾麺でありながら半生麺のような食感を味わうことができる逸品です。 100gあたり:熱量 321kcal、たんぱく質 7.1g、脂質 1g、炭水化物 71g、食塩相当量 5.6g 使用方法 1できるだけ大きめの鍋に1袋(300g、3人前)に対して水3?以上を沸騰させ、うどんをバラバラと入れます。箸で軽くほぐし、お湯がふきこぼれないように注意しながら、さし水をせずに時間どおりにゆであげます。2手早く冷水で2~3回しっかりもみ洗いしてめんのぬめりをとります。ざる・かけうどん 15分、釜あげうどん 10分。 ご注意（免責）＞必ずお読みください 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。原材料:小麦粉(国内製造)、食塩/加工でんぷん,内容量:300g,カロリー:321kcal,商品サイズ(高さx奥行x幅):24cm×9.5cm×22.8cm