説明 かつおで2回だしをとる日本料理のプロの技を取り入れた「追いがつおつゆ」。かつおだしの効きにこだわり、「旨みだし」と「香りだし」の2つのだしに、「絹ぶし製法※」できめ細やかに挽いたかつお節を加えました。 かつおだしが効いているので、本格的な料理が簡単に仕上がります。甘さを抑え、 すっきりとした味わいに仕上げました。 濃縮2倍タイプのめんつゆです。 麺つゆはもちろん、 煮物やお鍋などにもよく合います。 ※絹ぶし製法とは、かつお節をマイクロレベルまで細かく微粉砕する製法のこと。 舌に触れることがないほど、きめ細かく粉砕したかつお節に「絹の滑らかさ」をイメージしました。原材料:しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、かつおぶし(粗砕、粉砕)、砂糖、醸造酢、こんぶエキス、魚介エキス、酵母エキス、濃縮かつおぶしだし/アルコール、調味料(アミノ酸等),栄養成分:100ｍｌ当たり エネルギー:72ｋｃａｌ、たんぱく質:2.0ｇ、脂質:0ｇ、炭水化物:14.6ｇ、食塩相当量:6.2ｇ,アレルゲン:小麦、大豆,濃縮 タイプの 麺つゆ ( めんつゆ ・ つゆの素 )です。,色々な麺にお使い下さい。用途例: そばつゆ 、 そうめんつゆ 、 うどんつゆ ( うどんスープ ),メーカー名 : ミツカン,ブランド名 : 追いがつおつゆ