説明 村斗[MURATO] 村斗シリーズは調理を楽しむ人のために、燕三条の職人が作り上げる「つかいやすさ」と「切れ味の良さ」にこだわった調理器シリーズです。 Slimシリーズ:切込みの良い、手研ぎ刃付け。 ◆燕三条の職人による「手研ぎ刃付け」で、切り込みが良く、軽い切れ味を実現しました。 ◆炭素量の高いステンレス刃物鋼を使用。切れ味の持続性を高めるモリブデン、バナジウムを添加し切れ味が持続し気持ちよくお使いいただけます。 ◆適度な包丁の重さと重心バランスの良い設計です。女性でも扱いやすく、手首に負担がかからず疲れにくい重量設定になっています。 ◆柄元は細く、柄尻は太く設計しています。握りやすく、硬い食材や大きな食材でも切りやすくなっています。女性でも扱いやすく、手首に負担がかからず疲れにくい重量にしました。パンがきれいに切れる燕三条製の刃付け,切れ味が持続するモリブデンバナジウム鋼,使いやすい重心バランス,手にやさしい曲線形状,Made In Japan 新潟県燕三条製