説明 商品紹介 長崎おでんは長崎名物のかまぼこを具材に、あご(飛魚)ベースのだしで煮込んだご当地おでんです。 おでんだけでなく、茶碗蒸し、炊き込みご飯、 卵焼き、からあげの下味など様々な料理にもご使用いただけます。 フンドーキン醤油では、どんなに技術が進歩しても最終的に品質を決めるのは人の五感と考えております。いいものを造るという意識を全員で共有し、受け継いだ醸造法と最新の技術を融合させ、時代が求めるものづくりに取り組みます。 フンドーキン醤油の社名の由来とロゴマーク・・・ロゴマークのデザインはかつて目方を量る際に使用した【錘(すい)はかり・おもりのこと】の形を基にデザインされました。【確かさ・正義】をあらわし、中央に初代創始者小手川金次郎の【金】をあしらっています。 裏表がなく左右対称であることから製品の確かさや、偽りのないことを意味しています。 社名も同様に、裏表がなく確かな【分銅(フンドウ)】に創始者の小手川金次郎の【金(キン)】をつないで、フンドーキンと名づけられました。 原材料・成分 たんぱく加水分解物(国内製造)、食塩、発酵調味料、還元水あめ、砂糖、しょうゆ(小麦を含む)、焼きあご粉末、昆布エキス、かつおエキス、あじ煮干し粉末、しいたけエキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料原材料:たんぱく加水分解物(国内製造)、食塩、発酵調味料、還元水あめ、砂糖、しょうゆ(小麦を含む)、焼きあご粉末、昆布エキス、かつおエキス、あじ煮干し粉末、しいたけエキス/アルコール、調味料(アミノ酸等)、酸味料,商品サイズ(高さ×奥行×幅):18.3cm×5.4cm×21.6cm