説明 貝印の関孫六 三徳包丁と抗菌まな板のオリジナルセットです。 <関孫六 くじゃく 三徳包丁> ●高級感があり強度に優れた積層強化木ハンドルを採用。天然木に特殊加工を施し、木の良さを生かしつつ、水に強く仕上げ。 ●刃体とハンドルを継ぐ口金を溶接し、水気や汚れが溜まりにくい構造。 ●堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの本通し仕様。 ●非常に細かい砥石で刃付けをおこなう事が可能で、繊細な切れ味を実現。熱による硬度ドロップも回避できるので、高硬度を維持できる。 <抗菌まな板＞ ●抗菌(銀イオン配合)でいつも清潔、軽いまな板です。 ●プラスチック製のまな板は、一般的に吸水性がほとんどないので、木製のものに比べて細菌などが繁殖しにくいです。 ●食品衛生検査をきちんと受け、抗菌性試験、耐熱性試験・耐冷性試験をクリアしているので安心です。サイズ：包丁本体＝約29.2×4.6×1.8cm・刃渡り＝約16.5cm、まな板 M＝約20×30×0.9cm,重量：包丁＝約170ｇ、まな板 M＝約400g,素材・材質：包丁 刀身＝ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金＝ステンレススチール、中子・本通し柄=積層強化木(茶) まな板 M＝ポリプロピレン,生産国：包丁＝日本、まな板＝中国,耐熱温度：まな板 M＝120℃