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えびを干して乾燥させたもの。水で戻して料理に使うととっても美味しいです。 炒め物、蒸し物、スープと使い方は色々。 えびの風味で一気に食欲が増してくること間違い無しです。 カルシウムたっぷりで栄養価も大変高い食材。 徳用500gは横浜中華街のレストランにも卸している人気商品です。 ★冷凍商品との同梱ができます。