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醤油や果物のエキスで甘辛く味付けしたカルビです。 一般的に韓国で「カルビ」といえば骨付き牛カルビのことを差しますが、 当店では豚の肩ロースを使用しており、自家製の熟成たれに1日漬け込んでいます。 牛肉にも負けない魅力的な味で、子供にも大人気です。