冷凍生地で焼きたてパン
商品コード：X1009784860676551
- 著者高橋雅子／著
- シリーズ名天然生活ブックス
- 出版社名地球丸
- ページ数９５Ｐ ２６ｃｍ
- ISBN978-4-86067-655-1
販売価格1,760円(税込)
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在庫なし
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おすすめコメント
パン生地を小分けして冷凍しておけば、解凍していつでも焼き立ての本格的なパンがつくれます。そんな、便利でいつでもおいしく食べられるパンのレシピを、高橋雅子さんに教えてもらいました。基本の生地、ハード系、ピザ、ベーグル生地、クロワッサン生地の５種類をベースに、全部で４０品ほどのパンのつくり方を紹介。難しい生地作りの工程は、プロセスを細かく解説し、初めての方でもわかりやすくなっています。