天然＆大粒大和しじみ（生冷凍）500g×2袋　北海道網走湖産

水揚げされたばかりの新鮮なしじみを、豊富なミネラル分を含んだ海水に浸して砂抜き処理後に急速冷凍してあります。
（１）袋から取り出したしじみを凍ったまま流水で軽く洗う
（２）沸騰したお湯に洗ったしじみを入れアクを取りながら3～5分沸騰させる。
（３）しじみの口が開いたら味噌をとき入れ、ひと煮立ちさせて火を止めてできあがり。
お味噌汁の他にも、炊き込みご飯やパスタ、ラーメン、パエリアなど、いろんなお料理にお使いいただけます。

＜使用上のご注意＞
※砂抜き済みですので、砂抜きの必要はございません。
※必ず凍ったまま調理してください。解凍すると旨みが抜けてしまいます。
※洗浄は調理の直前に凍ったまま流水で軽く洗うだけでOKです。強く洗うと貝殻の表皮はがれの原因となります。